沖縄で「そば」といえば日本蕎麦ではなく沖縄そばをさす人が多いかもしれません。那覇市久茂地にあるキャン事務所の近所には老舗の蕎麦屋さん美濃作があります。

玉子で閉じたカツ丼はダシ汁が染み込み、ボリューム満点です。蕎麦にはピリリと柚子胡椒を効かせてズルルっと。至福のひととき。

ごちそうさまでした。